hemijski sastav voća i povrća
Biblisha biblisa NaRA biblisa

Termin: hemijski sastav voća i povrća
Definicija:
Sinonimi:
Skraćenice:
Nadređeni koncept: prehrambena tehnologija poljoprivreda
Podređeni koncept: aktivnost vode potamnjivanje karamelizacija autooksidacija masti suva materija vrednost praga detekcije mirisa/arome osmoanabioza refraktometrijska vrednost
Termin: the chemistry of fruits and vegetables
Definicija:
Sinonimi: ---
Pretraži korpuse: